Cours de cuisine

Workshop

Quinto Tapas

Quinto Tapas vous propose des cours de cuisine accessibles,
entièrement dédiés à la confection de tapas savoureux et colorés!

Découvrez nos recettes simples et délicieuses en compagnie d’un véritable chef et mettez la main à la pâte, le tout en compagnie de vos amis ou de votre famille. Une table de tapas bien mise relève d’un véritable art et réjouit autant les yeux que les papilles. Apprenez à dresser chaque assiette comme un pro, à disposer le tout avec soin et prenez-les en photo dans les règles de l’art. Et après?  Eh bien, on déguste! Foodies, fous de tapas et amateurs de bouffe aussi alléchante que délicieuse, on n’attend que vous!

Cours de cuisine

italien

100$ tx in

12 mai et 23 mai

Tataki de saumon brûlé à la torche + glaze au hoisin + crème sûre à l'aneth
Crevette bangbang + salsa de mangue
Poulet Tao + échalotte + sésame
Rouleaux de printemps végé + mayo à l'arachide
Wonton dessert frit aux pommes et caramel

Cours de cuisine

asiatique

100$ tx in

12 mai et 23 mai

Tataki de saumon brûlé à la torche + glaze au hoisin + crème sûre à l'aneth
Crevette bangbang + salsa de mangue
Poulet Tao + échalotte + sésame
Rouleaux de printemps végé + mayo à l'arachide
Wonton dessert frit aux pommes et caramel

informations

sur les cours
formations privé

Nos ateliers sont offerts dans un espace convivial situé à Blainville et consacré uniquement à l’expérience tapas, la « Casa di tapas ». L’adresse vous sera envoyée lors de la confirmation. Nos ateliers peuvent accueillir entre 5 et 6 élèves et incluent la préparation de 4 tapas et d’un dessert, accompagnés d’un verre de vin au choix du chef. Au début de l’atelier, les recettes des tapas vous seront remises en format papier.

déroulement

du cours de cuisine
L'Arrivée

Maria, votre chef vous attend sur place 15 minutes avant le début du cours afin de vous laisser le temps de vous approprier l’espace. Arrivez tôt pour commencer à l’heure prévue et profiter ainsi de chaque instant.

déroulement

du cours de cuisine
LA PRÉPARATION

Tout le matériel et les ingrédients sont fournis par votre Maria. Amenez seulement un élastique pour attacher les cheveux longs et assurez-vous que votre téléphone soit bien chargé pour prendre vos chefs-d’œuvre culinaires en photo.

déroulement

du cours de cuisine
L’ÉLABORATION

Le cours de cuisine est interactif et se déroule en trois étapes. D’abord, votre chef partage avec vous son expérience théorique et vous guide à travers les fondements de la préparation des tapas. Ensuite, ensemble, vous préparez et assemblez chacune des recettes de tapas. Finalement, vous mettez la table avec l’aide de votre chef pour servir les tapas selon la tradition authentique.

déroulement

du cours de cuisine
LA DÉGUSTATION

C’est le moment de vous détendre avec un verre de vin choisi par le chef et d’apprécier les fruits de votre travail. Jouez les photographes culinaires et apprenez un truc ou deux sur la façon de capturer les meilleures images de votre cours de cuisine. Puis, donnez liberté à vos papilles et explorez l’harmonie des saveurs et des textures de tapas.

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Vous recevrez un appel téléphonique dans les 7 jours suivants,
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Le mode de paiement est par virement bancaire. Il est non remboursable et non échangeable.  Vous pouvez inviter une personne à vous remplacer si vous ne pouvez pas assister au cours.