La propreté est une valeur importante pour Quinto Tapas. J’accorde une grande importance aux règles d’hygiène du MAPAQ et demeure conforme à ses politiques. Vous pouvez donc être assuré que les mesures de propreté et d’hygiène seront respectées durant votre soirée Tapas.
À partir du moment de la réservation et du paiement, le cours de cuisine n’est pas remboursable ni échangeable, peu importe les circonstances. Nos ateliers sont planifiés avec beaucoup de soin et requièrent une planification substantielle en termes de ressources matérielles et humaines. Le processus de planification commence dès le moment de votre réservation et il devient difficile de pallier une annulation de dernière minute. C’est pourquoi nous vous prions d’accorder à votre réservation autant de considération que nous en accordons à nos clients. Toutefois, sachez qu’il est possible d’envoyer une personne à votre place afin qu’elle vous remplace durant le cours de cuisine. Veuillez simplement en aviser l’administration afin de modifier le nom de la réservation.
Quinto Tapas vous propose des cours de cuisine accessibles,
entièrement dédiés à la confection de tapas savoureux et colorés!
Découvrez nos recettes simples et délicieuses en compagnie de Maria la chef créatrice de Quinto tapas. Une table de tapas bien mise relève d’un véritable art et réjoui autant les yeux que les papilles. Apprenez à cuisiner directement dans notre lieu de production à Ste-Thérèse. Eh bien, on déguste! Foodies, fous de tapas et amateurs de bouffe aussi alléchante que délicieuse, on n’attend que vous!
Recettes du cours
Tartare de boeuf au proscuitto croutillant, mayo à l'érable sur pain brioché
Halloumi frit, confiture de bacon à l'érable, zeste de citron
Crevettes flambés érable, soya et ail
Bouchée de canard confit, érable et balsamique
Recettes du cours
Crevettes sel et poivre
Tataki de saumon torché, crème sure à l'aneth
Os de moelle, croutons
Tartare de boeuf classique, moutarde dijon, parmesan
Recettes du cours
Crostini de brie torché, pomme verte, chorizo croustillant
Bouchée de goberge,tataki de thon enrobé dans les épices à steak, mayo épicée
Calamars frits, mayo au pesto de basilic
Mini tacos de boeuf, salsa ananas torchée
Recettes du cours
Dumplings frits à la chaire de saucisse et côtes levées, mayo Dijon fumée
Foccacia, fromage fouetté aux tomates séchées, prosciutto croustillant
Tartare de saumon, fromage en grain, hoisin
Rouleau de salade césar, crumbel, câpres croustillante
Recettes du cours
Mozzarella fumée & tomates confites
Mini brochette de mortadelle et gremolata de pistaches
Risotto de canard confit et parmesan
Tartare de boeuf, tomates séchées, huile de truffe
Recettes du cours
Crostini de burrata, asperges torchées, zeste de citron
Carpaccio de thon rouge, gremolata de persil et pistache
Mousse de mascarpone à l'érable, rhubarbe, crumbel sucré
Croustillant de smoked meat, fromage en grain, cornichon, mayo dijon fumée
Recettes du cours
Mini tacos de canard confit, chou rouge mariné, mayo truffé-
Croustillant d'halloumi, miel épicé
Crostini de crevettes sautées au citron, avocat, oignons marinés
Tomatine à l'huile de truffe et basilic, bocconcinis, pois wasabi concassé
Vous désirez avoir du fun tout en apprenant à cuisiner avec les gens de votre entourage.
Vous apprendrez à cuisiner avec la chef propriétaire Maria. Elle vous enseignera non seulement comment cuisiner mais aussi elle vous montrera ses petits secrets de comment bien présenter ses délicieux tapas.
Bachelorette, anniversaire ou même juste pour un souper entre amis.
À vos tabliers!
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