1 Courge délicata
Huile d'olive
7 Branches de thym
Fleur de sel
Sauce à l'orange
1 tasse de crème sure
3 c. à soupe de réduction de balsamique à l'orange
1 c. à soupe de sirop d'érable
1Partir le four à 375F.
2Couper la courge dans sa longueur et enlever le milieu (graines et filaments). Couper en rondelles égales de 1/4 de pouce
3Enrober les rondelles avec de l'huile d'olive et le thym.
4Enfourner pendant 10 min et les tourner de l'autre côtés pour un autre 5 min.
5Pendant que les courges cuits, mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble et réserver.
6Une fois que les courges délicata sont cuitent, mettre celles-ci dans une assiette de couleur, ajouter la fleur de sel et la sauce à l'orange.
